作り方

いつものお味噌汁に、具として細寒天をトッピングするだけです。
①細寒天を食べやすく切って水でさっと洗い、器に入れておく。
②器に出来立ての食物繊維たっぷりのお味噌汁を注ぎ完成。

※注意：細寒天は煮込むと溶けてしまいます。召し上がる直前で加えるようにして下さい。

作り方

①細寒天をぬるま湯につけて、20分たったら水をしっかり切る。
②ボウルに〇を入れてよく混ぜ、電子レンジで2分温める。
③ボウルに☆を入れてよく混ぜ、電子レンジで2分温める。
④茹でた中華麺と細寒天を器に盛り、③のスープを入れる。
⑤②と温泉卵、かいわれ大根、花山椒、ラー油をトッピングをして完成。

作り方

①細寒天をぬるま湯につけて、20分たったら水をしっかり切り、ブンブンチョッパー等で細かくする。
②ご飯と細寒天を器に入れ、よく混ぜる。
③たべるラー油、福神漬け、マヨネーズ、卵白を加えて混ぜる。
④卵黄を乗せて、トッピングしたら完成。

作り方

①細寒天をサーモンに巻ける程の長さにカットしてぬるま湯につけ、20分たったら水をしっかり切る。
②サーモンで千切りきゅうりと細寒天を巻く。
③②をお皿に盛りつけて白ごまをトッピング。
④☆のたれをかけて完成。

作り方

①細寒天をぬるま湯につけて、10分たったら水をしっかり切って細かくしておく。
②サラダ油で細かく切ったキャベツと明太子を炒め、ドーナッツ状に広げて土手を作る。　
③☆の中に細かく裁断した細寒天を入れ混ぜる。
④②の土手の中心部分に③を入れて火が通り、ふつふつしてきたら全体を混ぜる。
⑤ピザチーズを乗せて、溶けてきたら完成。

作り方

①一口大にし、水戻しした細寒天を器に入れる。
②バニラアイスとあずきを①の上にトッピング。
③きなこと黒みつをトッピングする。

作り方

①細寒天を水に浸けて一晩おく。
②水とよく水を切った細寒天を鍋に入れ、火にかける。
③少し沸騰する程度でかき混ぜながら、細寒天をしっかり溶かす。
④すべて溶けたら砂糖を加えて混ぜる。
⑤こしあんを半分入れて溶かす。
⑥残り半分のこしあんも加えて溶かす。
⑦⑥を濾してボールに移し、冷水の入ったボールに重ねて人肌の温度まで粗熱を取る。
⑧容器に移し、冷蔵庫で30分以上冷やす。
⑨固まったら☆をお好みでトッピングして完成。

ポイント①：寒天をしっか溶かしてから砂糖を入れて下さい。
ポイント②：濾してから粗熱を取ってから冷やし固めて下さい。分離してしまいます。