寒天は食物繊維の宝庫

お味噌汁や和え物に加えて、つるっとした食感やクセになる歯応えが楽しめる細寒天ですが、実は食物繊維の含有量は、全食品中でもトップレベルを誇ります。またカルシウムやマグネシウムなどのミネラルも含みます。※1

当社の細寒天は100％天草を使用しており、特に海藻由来の水溶性食物繊維を多く含みます。

※1：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年参照

寒天の効果

豊富な食物繊維の高い保水力によって、大腸まで水分を運び「便のかさ増し」と「便を適度な硬さ」にしてくれ、便秘改善に効果があると言われています。※2　また水溶性食物繊維が腸内のビフィズス菌など有用菌のエサとなり、腸内環境を整えてくれる事から腸内活動に有効と考えられています。食物繊維によって腸内での糖の吸収を抑え、血糖値の急上昇を抑制してくれる効果や、コレステロール値を下げる効果があることも知られています。

さらに寒天はそれ自体のカロリーが極めて少なく、高い保水効果によって満腹感が生まれて過食を防いでくれる事から、ダイエット効果も期待できます。

※2：寒天の排便効果には個人差があります。