先日、人気芸人のみやぞんさんが工場に来てくださり、寒天づくりをお手伝いして頂くテレビ番組に出演しました！この番組は、みやぞんさんがさまざまな場所で挑戦・応援するお助け企画で、今回は私たちの細寒天づくりに挑戦。伝統の寒天製造工程を体験していただきました。

寒天は、冬の寒さと自然の力を活かして作られる、実はとても奥深い食品。凍結・乾燥を繰り返す作業や、繊細な手作業のみやぞんさんの奮闘ぶりは見どころ満載です。普段はなかなか見ることのできない寒天づくりの裏側もたっぷりご紹介しています。

今回の放送をきっかけに、もっと多くの方に寒天の魅力や伝統製法の素晴らしさを知っていただければ嬉しいです！ぜひ、動画もご覧ください。